Достоинства метода:
(1) практически невозможно сжечь мед
(2) делается легко и быстро
Недостатки:
(1) Можно перегреть орехи, даже не перегрев меда. Ну, тут надо раза три потренироваться на маленьких порциях. Если не получается, прогреть мед, и потом уже добавить орехи. И еще слегка прогреть.
А вообще, получается лучше, чем "классическим" способом. Особенно если Вы, как и я, любите, чтобы орехов было относительно много, а меда мало (ложка меда на горсть орехов). И чтобы и то, и другое было безупречного качества.
